Horneando tradición en el contexto del capitalismo global : La Rosita como referente de la identidad íntima en León, Guanajuato = Baking tradition in the context of Global Capitalism. La Rosita, as a benchmark for intimate identity in León, Guanajuato /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Spanish |
| Acceso en línea: | Ver articulo en linea |
| Notas: | En Revista Herencia Vol. 31 Núm. 1 (enero-junio 2018)--Descripción basada en el contenido visto el 05 de febrero 2024 |
|---|---|
| Descripción Física: | 1 recurso en línea (páginas 111-122) : archivo de texto, PDF. También en formato Word |