Propuesta de valorización del aceite y expeller producto del proceso de extracción mecánica de la nuez de Acrocomia spp. (Coyol) para la elaboración de un producto prototipo de valor agregado /
Autor principal: | Ramírez Monge, Karina 1997- (Autor/a) |
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Otros Autores: | Jiménez González, Sol de María 1982- (Director/a del TFG) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
San José, Costa Rica,
2023.
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Materias: |
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