Propuesta para la promoción del consumo de 11 frutas y vegetales tradicionales de Costa Rica dirigido a comerciantes y consumidores de la Feria de Mayoreo de Alajuela Centro, 2022-2023 /
A nivel nacional, existía una falta de información sobre propiedades nutricionales de 11 frutas y vegetales tradicionales de Costa Rica (manzana de agua, pejibaye, tacaco tierno, tacaco sazón, jocote maduro, jocote verde, marañón, granadilla, limón dulce, maracuyá y cas), incidiendo en el des...
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
[San José], Costa Rica,
2024.
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| Acceso en línea: | Ver documento en repositorio |