Perspectivas sobre nutrición /
Ofrece en primer lugar, una introducción a la nutrición para, a continuación, abordar sus temas esenciales: Los nutrientes ricos en energía, producción de energía y equilibrio energético, Las vitaminas y los minerales, las aplicaciones de la nutrición en el ciclo vital y, por último, una puesta en p...
Autor principal: | |
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Otros Autores: | , |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish English |
Publicado: |
Badalona, España :
Paidotribo,
©2008.
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Edición: | Primera edición |
Materias: |
Sumario: | Ofrece en primer lugar, una introducción a la nutrición para, a continuación, abordar sus temas esenciales: Los nutrientes ricos en energía, producción de energía y equilibrio energético, Las vitaminas y los minerales, las aplicaciones de la nutrición en el ciclo vital y, por último, una puesta en práctica de los conocimientos sobre nutrición. |
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Notas: | Incluye indice alfabético Incluye glosario |
Descripción Física: | xvi, 774 páginas : ilustraciones ; 28 cm |
ISBN: | 9788480199179 |