Perspectivas sobre nutrición /
Ofrece en primer lugar, una introducción a la nutrición para, a continuación, abordar sus temas esenciales: Los nutrientes ricos en energía, producción de energía y equilibrio energético, Las vitaminas y los minerales, las aplicaciones de la nutrición en el ciclo vital y, por último, una puesta en p...
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish English |
| Publicado: |
Badalona, España :
Paidotribo,
©2008.
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| Edición: | Primera edición |
| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- Primera Parte: Conceptos básicos en nutrición Segunda Parte: Nutrientes que aportan energía Tercera Parte: Producción y equilibrio energéticos Cuarta Parte: Las vitaminas y los minerales Quinta Parte: Aplicaciones nutricionales en el ciclo de la vida y otros ...