Perspectivas sobre nutrición /
Ofrece en primer lugar, una introducción a la nutrición para, a continuación, abordar sus temas esenciales: Los nutrientes ricos en energía, producción de energía y equilibrio energético, Las vitaminas y los minerales, las aplicaciones de la nutrición en el ciclo vital y, por último, una puesta en p...
Autor principal: | Wardlaw, Gordon M. (Autor) |
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Otros Autores: | Rosés, Francisco (Revisior), González del Campo Román, Pedro (Traductor) |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish English |
Publicado: |
Badalona, España :
Paidotribo,
©2008.
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Edición: | Primera edición |
Materias: |
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