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| LEADER |
01924nam a2200337 i 4500 |
| 001 |
013398 |
| 003 |
OSt |
| 005 |
20160603153555.0 |
| 008 |
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| 020 |
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|a 9707280271
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| 020 |
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|a 970729194X
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Especializada de las Américas
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| 041 |
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|a spa
|h spa
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| 082 |
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|2 21
|a R 637.1
|b G945
|
| 100 |
1 |
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|4 Autor
|a Guillé Pérez, Jossé Manuel
|e MVZ.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Diccionario de la industria de la leche y los productos lácteos /
|c José Manuel Guillé Pérez. ; Editor responsable Martín Lazo de la Vega Sánchez
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| 264 |
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|a México :
|b Manual Moderno : Universidad Autónoma de Aguascalientes,
|c ©2005
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| 300 |
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|a XI, 124 páginas :
|b ilustraciones fotos, cuadros, tablas;
|c 26 cm
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| 504 |
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|a Incluye bibliografia
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| 505 |
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|a Índice Contenido 1. Simbología 2. Sección alfabetizadas de términos de la A a la Z 3. Sección de cuadros 4. Sección de láminas a color
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| 520 |
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|a Contiene un gran número de términos relacionados con el procesamiento de la leche y sus productos derivados. Posee interesantes datos acerca de los diferentes procesos que se siguen en la fabricación de cremas, quesos, mantequillas, etc.
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| 650 |
0 |
4 |
|a Leche
|v Enciclopedias y diccionarios.
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| 650 |
0 |
4 |
|a PRODUCTOS LÁCTEOS
|v ENCICLOPEDIAS Y DICCIONARIOS
|2 lembs
|
| 650 |
0 |
4 |
|a INDUSTRIA DE PRODUCTOS LACTEOS
|z MÉXICO
|v ENCICLOPEDIAS Y DICCIONARIOS
|2 lembs
|
| 651 |
|
|
|2 lembs
|a INDUSTRIA LECHERA
|v ENCICLOPEDIAS Y DICCIONARIOS
|
| 700 |
1 |
|
|4 Editor responsable
|a Lazo de la Vega Sánchez. Martín
|e Doctor
|9 5100
|
| 942 |
|
|
|2 ddc
|c REF
|
| 991 |
|
|
|a 03-06-16
|
| 992 |
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|
|a Carolina Andreve
|
| 999 |
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|c 9813
|d 9813
|
| 952 |
|
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|0 0
|1 0
|2 ddc
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|6 R_637_100000000000000_G945
|7 0
|9 18587
|a 01
|b 01
|d 2016-06-03
|e Donación
|f R
|g 25.00
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|p 013398
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|t ej. 1
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|w 2016-06-03
|y REF
|