Técnico en hotelería y turismo
Sumario Tomo 1 Capítulo 1: La hotelería Capítulo 2: Resturantes y gastronomía Capítulo 3: Evolución y situación actual del turismo Tomo 2 Capítulo 4: Técnicas de desarrollo del turismo Capítulo 5: Gestión y administración turística Capítulo 6: Turismo, principals tipos Capítulo 7: La empre...
Autor principal: | Álvarez Pérez, Ignacio (Redacción) |
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Otros Autores: | Garcerán García, Nuria, Villena Fernández, Eduardo |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Madrid :
Cultural,
2003
|
Edición: | Ed. 2003 |
Materias: |
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