Técnico en hotelería y turismo

Sumario Tomo 1 Capítulo 1: La hotelería Capítulo 2: Resturantes y gastronomía Capítulo 3: Evolución y situación actual del turismo Tomo 2 Capítulo 4: Técnicas de desarrollo del turismo Capítulo 5: Gestión y administración turística Capítulo 6: Turismo, principals tipos Capít...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Álvarez Pérez, Ignacio (Redacción)
Other Authors: Garcerán García, Nuria, Villena Fernández, Eduardo
Format: Book
Language:Spanish
Published: Madrid : Cultural, 2003
Edition:Ed. 2003
Subjects:
Table of Contents:
  • El sector turístico ha experimentado un enorme crecimiento en el panorama económico mundial en el último siglo.