Técnico en hotelería y turismo

Sumario Tomo 1 Capítulo 1: La hotelería Capítulo 2: Resturantes y gastronomía Capítulo 3: Evolución y situación actual del turismo Tomo 2 Capítulo 4: Técnicas de desarrollo del turismo Capítulo 5: Gestión y administración turística Capítulo 6: Turismo, principals tipos Capítulo 7: La empre...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Álvarez Pérez, Ignacio (Redacción)
Otros Autores: Garcerán García, Nuria, Villena Fernández, Eduardo
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Madrid : Cultural, 2003
Edición:Ed. 2003
Materias:
Tabla de Contenidos:
  • El sector turístico ha experimentado un enorme crecimiento en el panorama económico mundial en el último siglo.