Introducción a las actividades hoteleras /
Es un texto que ayuda a presentes y futuros profesionales de la hostelería a entender los aspectos de organización y funcionamiento de los establecimiento de alojamiento.
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
España :
Thomson Editores,
©2000
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Table of Contents:
- Indice 1. Alojamientos : ayer y hoy 2. El negocio hotelero y tú 3. Clasificación de las instalaciones de alojamiento 4. Actividades de recepción: reservas 5. Actividades de recepción : equipaje, registro.