|
|
|
|
| LEADER |
01655nam a22003137a 4500 |
| 001 |
085800 |
| 003 |
OSt |
| 005 |
20150428141221.0 |
| 008 |
150428b xxu||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 |
|
|
|a 844860598X
|
| 020 |
|
|
|a 8483384574
|
| 040 |
|
|
|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Especializada de las Américas
|
| 041 |
|
|
|a spa
|h spa
|
| 082 |
|
|
|2 21
|a 641.3
|b F241
|
| 100 |
|
|
|4 Autor
|a Farran, Andreu
|
| 245 |
|
|
|a Tablas de composición de alimentos del CESNID = Taules de composició D'ealiments del CESNID :
|b Centre d' Ensenyament Superior de Nutrició i Dietética (CESNID) /
|c Andreu Farran, Raúl Zamora, Pilar Cervera.
|
| 260 |
|
|
|a Madrid :
|b McGraw-Hill-Interamericana,
|c ©2004
|
| 300 |
|
|
|a 247 páginas :
|b Ilustraciones,
|c 29 cm.
|
| 505 |
|
|
|a Contenido 1. Elaboración de la tablas 2. Estructura y organización de las tablas 3. Utilización de las tablas 4. Lista de alimentos Tablas de composición Anexo I: Recetas utilizadas Anexo 2: Tablas de porciones
|
| 520 |
|
|
|a Las tablas de composición de los Alimentos (TCA) son una recopilación de datos de composición que intentan ser representativos de los principales alimentos disponibles en un determinado ámbito geográfico.
|
| 650 |
|
|
|2 Lembs
|a ALIMENTOS
|9 1041
|
| 650 |
|
|
|2 Lembs
|a NUTRICIÓN
|9 1040
|
| 700 |
|
|
|4 Autor
|a Zamora, Raúl
|
| 700 |
|
|
|4 Autor
|a Cervera, Pilar
|
| 942 |
|
|
|2 ddc
|c BK
|
| 991 |
|
|
|a 25/04/15
|
| 992 |
|
|
|a edgardo flores
|
| 999 |
|
|
|c 4775
|d 4775
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|2 ddc
|4 0
|6 641_300000000000000_F241
|7 0
|9 8616
|a 08
|b 08
|d 2015-04-28
|e Donación
|f C
|g 25.00
|i 085800
|l 0
|o 641.3 F241
|p 085800
|r 2015-04-28
|t ej. 1
|v 25.00
|w 2015-04-28
|y BK
|