Tablas de composición de alimentos del CESNID = Taules de composició D'ealiments del CESNID : Centre d' Ensenyament Superior de Nutrició i Dietética (CESNID) /
Las tablas de composición de los Alimentos (TCA) son una recopilación de datos de composición que intentan ser representativos de los principales alimentos disponibles en un determinado ámbito geográfico.
Autor principal: | Farran, Andreu (Autor) |
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Otros Autores: | Zamora, Raúl (Autor), Cervera, Pilar (Autor) |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Madrid :
McGraw-Hill-Interamericana,
©2004
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Materias: |
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