Verificación de la calidad fisicoquímico de las leches fluidas pasteurizadas y entera en polvo comercializadas en el Área Metropolitana de San Salvador /
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| Otros Autores: | , , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
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| Acceso en línea: | 10133095 |
| Notas: | Incluye Resumen -- Glosario -- Anexos. |
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| Descripción Física: | 88, [39] hojas : ilustraciones ; 28 cm + 1 disco de computador. |
| Bibliografía: | Incluye Bibliografía |