Verificación de la calidad fisicoquímico de las leches fluidas pasteurizadas y entera en polvo comercializadas en el Área Metropolitana de San Salvador /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Nolasco Rodríguez, Amalia Eleonora
Otros Autores: Rodríguez Martínez, María Eugenia (autora), García Mazzini, Arturo Alfonso (asesor), Castillo Ruiz, Guillermo Antonio (asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Materias:
Leche > Calidad
Leche deshidratada > Calidad
Pasteurización de la leche
Acceso en línea:10133095

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