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| LEADER |
01377nam a2200229 4500 |
| 001 |
BFMO78102 |
| 003 |
SV-SsUSB |
| 005 |
20121207142639.0 |
| 008 |
080506s1996 es d f m s000 0 spa d |
| 040 |
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|
|a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
|c SV-SsUSB
|d SV-SsUSB
|
| 094 |
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|a Lic. QQ.FF.
|a C-12
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| 100 |
1 |
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|a Castro López, Cynthia Lissette
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| 245 |
1 |
1 |
|a "Elaboración a nivel artesanal de productos de consumo alimenticio, determinando el tiempo de anaquel mediante evaluaciones organolécticas, físico-químicas y microbiológicas" /
|c Cynthia Lissette Castro López, María Aracely Peña Santana, Darwin Milton Pineda Amaya
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| 260 |
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|a San Salvador :
|b U.E.S.,
|c 1996
|
| 300 |
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|a 85 h. :
|b gráf.
|c 28 cm.
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| 502 |
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|a Tesis (Licenciatura en Química y Farmacia)--Universidad de El Salvador, San Salvador, 1996.
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| 592 |
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|a Pasos básicos para la esterilización de frascos de vidrio con tapadera de metal o plástico -- Procesamiento de mango en almíbar -- Preparación y cálculo del material a procesar -- Control de calidad de los productos procesados y pruebas de aceptabilidad
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| 700 |
1 |
|
|a Peña Santana, María Aracely
|
| 700 |
1 |
|
|a Pineda Amaya, Darwin Milton
|
| 942 |
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|2 ddc
|c TS
|
| 999 |
|
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|c 11702
|d 11702
|
| 952 |
|
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|0 0
|1 0
|2 ddc
|4 0
|6 QQFF_C12
|7 0
|8 T
|9 17057
|a 50
|b 50
|c TUES
|d 2012-12-07
|e Biblioteca Central
|i 50106750
|o QQFF C-12
|p 50106750
|r 2012-12-07
|w 2012-12-07
|y TS
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