"Elaboración a nivel artesanal de productos de consumo alimenticio, determinando el tiempo de anaquel mediante evaluaciones organolécticas, físico-químicas y microbiológicas" /
Autor principal: | Castro López, Cynthia Lissette |
---|---|
Otros Autores: | Peña Santana, María Aracely, Pineda Amaya, Darwin Milton |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
San Salvador :
U.E.S.,
1996
|
Ejemplares similares
-
Elaboración a nivel artesanal de productos de consumo alimenticio, determinando el tiempo de anaquel mediante evaluaciones Organolepticas, Físico-Químicas y Microbiológicas /
por: Castro López, Cynthia Lissette
Publicado: (1996) -
Elaboración a nivel artesanal de productos de consumo alimenticio, determinando el tiempo de anaquel mediante evaluaciones Organolepticas, Físico-Químicas y Microbiológicas
por: Castro López, Cynthia Lissette
Publicado: (1996) -
Elaboración a nivel artesanal de productos de consumo alimenticios, determinando el tiempo de Anaquel mediante evaluaciones organolepticas, físico-químicas y microbiologicas./ Cynthia Lissette Castro López, María Aracely Peña Santana y Darwin Miltón Pineda Amaya. Asesora: Dra. Gloria Ruth Calderón.
por: Castro López, Cynthia Lissette
Publicado: (1996) -
Anaqueles /
Publicado: (1970) -
Anaqueles
por: Torres Baudillo
Publicado: (1951)