Evaluación de la calidad microbiológica del yogurt comercializado en la ciudad de San Salvador /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Manzano Ayala, Herbert Rigoberto
Otros Autores:	Recinos Rivera, Walter Edwin
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San Salvador : U.E.S., 1998

Descripción
Descripción Física:	78[10] h. : planos 28 cm.

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