Determinación de Escherichia coli 0157: H7 en carne molida de res cruda, comercializada en supermercados del área metropolitana de San Salvador, período 2007/

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Determinación de Escherichia coli 0157: H7 en carne molida de res cruda, comercializada en supermercados del área metropolitana de San Salvador, período 2007/

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Martínez Mazariego, Sofía Margarita
Otros Autores:	Platero Reyes, Luis Alonso (autor), Sánchez de Rámos, María Evelyn (asesor)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Materias:	Escherichia coli Carne de res-Análisis
Acceso en línea:	10132713

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