Establecimiento de parámetros para determinar calidad de cremas lácteas, producidas en forma artesanal en la ciudad de San Miguel /

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Establecimiento de parámetros para determinar calidad de cremas lácteas, producidas en forma artesanal en la ciudad de San Miguel /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Andrade Rivas, Esteban Rigoberto.
Otros Autores:	Benítez Vicente, José Daniel
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San Salvador : UES, 1998.
Materias:	Productos Lácteos-San Miguel Crema

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