Establecimiento de parámetros para determinar calidad de cremas lácteas, producidas en forma artesanal en la ciudad de San Miguel /
Main Author: | Andrade Rivas, Esteban Rigoberto. |
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Other Authors: | Benítez Vicente, José Daniel |
Format: | Thesis Book |
Language: | Spanish |
Published: |
San Salvador :
UES,
1998.
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Subjects: |
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