Principios de higiene alimentaria/
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Zaragoza, España :
Acribia,
2003.
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| Materias: |
| Notas: | Incluye apénce: Glosario.-- Indice alfabético |
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| Descripción Física: | xiv, 416 p. : il. ; 24 cm. |
| ISBN: | 84 200 1012 X |