|
|
|
|
| LEADER |
01321na a2200253 4500 |
| 003 |
SV-SsUSB |
| 008 |
070330s2000 SV.adllglmllllll1lllespld |
| 040 |
|
|
|a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
|b spa
|
| 041 |
|
|
|a esp
|
| 094 |
0 |
|
|a 660
|b A284d
|
| 100 |
1 |
|
|a Aguirre Urrutia, Mauricio Alfredo
|
| 245 |
0 |
|
|a Diagnóstico de la calidad del "Sorbete" Artesanal y propuesta para la Aplicación de Buenas Prácticas en su Manufactura y Comercialización./
|b Mauricio Alfredo Aguirre Urrutia y Bessy del Carmen Zepeda Herrera. Asesores: M.Sc. Delmy del Carmen Rico Peña y Lic. Ana Isabel Pereira de Ruíz.
|
| 260 |
|
|
|a San Salvador , El Salvador :
|b Universidad de El Salvador ;
|c 2000.
|
| 300 |
|
|
|a 187p.
|b Ilus.
|c 27 Cmts.
|
| 500 |
|
|
|a Incluye: Indice.
|
| 502 |
|
|
|a Tesis (INGENIERÌA QUÌMICA) -- Universidad de El Salvador.
|
| 504 |
|
|
|a Incluye: Bibliografía 107 y 108
|
| 650 |
|
7 |
|a calidad del "Sorbete" Artesanal.
|2 lemb
|
| 700 |
1 |
|
|a Pereira de Ruíz., Ana Isabel
|e asesora
|
| 700 |
1 |
|
|a Rico Peña, Delmy del Carmen
|e asesora
|
| 700 |
1 |
|
|a Zepeda Herrera, Bessy del Carmen,
|e autora.
|
| 942 |
|
|
|c BK
|8 ddc
|
| 999 |
|
|
|c 148589
|d 148589
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 0
|6 660_000000000000000_A284_2000
|7 0
|8 T
|9 266174
|a 30
|b 30
|c H
|d 1969-12-31
|e | AECI/Biblioteca Central
|h
|i 30014273
|o 660 A284 2000
|p 30014273
|r 2013-02-14
|t 1
|w 2007-03-30
|y BK
|