Pruebas de escalamiento del proceso de producción de la levadura Candida Utilis en jugo de desechos vegetales de mercado en régimen discontinuo./ José Simeón López Vásquez, Miguel Angel Vargas. Asesor: Ing. Delmy del Carmen Rico Peña.
Autor principal: | |
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Otros Autores: | , |
Formato: | Tesis |
Publicado: |
San Salvador , El Salvador :
Universidad de El Salvador ;
1994.
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Materias: |
Notas: | Incluye: Indice. |
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Descripción Física: | 132p. Ilus. 27 Cmts. |
Bibliografía: | Incluye: Bibliografía 91 - 96 |