Pruebas de escalamiento del proceso de producción de la levadura Candida Utilis en jugo de desechos vegetales de mercado en régimen discontinuo./ José Simeón López Vásquez, Miguel Angel Vargas. Asesor: Ing. Delmy del Carmen Rico Peña.
Autor principal: | López Vásquez, José Simeón |
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Otros Autores: | Rico Peña, Delmy del Carmen (asesor), Vargas, Miguel Angel (autor.) |
Formato: | Tesis |
Publicado: |
San Salvador , El Salvador :
Universidad de El Salvador ;
1994.
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Materias: |
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