Pruebas de escalamiento del proceso de producción de la levadura Candida Utilis en jugo de desechos vegetales de mercado en régimen discontinuo./ José Simeón López Vásquez, Miguel Angel Vargas. Asesor: Ing. Delmy del Carmen Rico Peña.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: López Vásquez, José Simeón
Otros Autores: Rico Peña, Delmy del Carmen (asesor), Vargas, Miguel Angel (autor.)
Formato: Tesis
Publicado: San Salvador , El Salvador : Universidad de El Salvador ; 1994.
Materias:
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504 |a Incluye: Bibliografía 91 - 96 
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