Investigación bibliográfica para la elaboración de un compendio de métodos de análisis bacteriologicos para productos lacticos y carnicos./ Rosa Margarita Ayala Rosales y Sandra lorena Hernández Lazo. Asesor: Lic. Mercedez Gómez de Díaz.
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis |
| Publicado: |
San Salvador , El Salvador :
U.E.S.
1995
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| Materias: |
| Notas: | Incluye: Indice. |
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| Descripción Física: | 131p. Ilus. 27 Cmts. |
| Bibliografía: | Incluye: Bibliografía 129 - 131 |