Investigación bibliográfica para la elaboración de un compendio de métodos de análisis bacteriologicos para productos lacticos y carnicos./ Rosa Margarita Ayala Rosales y Sandra lorena Hernández Lazo. Asesor: Lic. Mercedez Gómez de Díaz.
Autor principal: | Ayala Rosales, Rosa Margarita |
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Formato: | Tesis |
Publicado: |
San Salvador , El Salvador :
U.E.S.
1995
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Materias: |
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