Estudio bromatológico del cormo de la colocasia sculenta ( malanga ) cultivada en El Salvador y su aplicación como fuente de nutrición . /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis |
| Publicado: |
San Salvador , El Salvador :
U.E.S.
1974
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| Materias: |
| Notas: | Incluye: Indice. |
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| Descripción Física: | 66 Ilus. 27 Cmts. |
| Bibliografía: | Incluye: Bibliografía p. 63 - 66 . |