Elaboración de quesos artesanales en Argentina /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Dianda, María Angélica
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Buenos Aires, Argentina : Editorial Hemisferio Sur, 2005.
Edición:	2a ed.
Materias:	Industrias alimenticias. Quesos.

Descripción
Descripción Física:	212 p. : il., fotografías ; 23 cm.
ISBN:	9505045670

Ejemplares similares