Operaciones unitarias para la industria alimentaria : un enfoque basado en competencias /
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| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Edition: | Primera edición |
| Subjects: |
| Item Description: | Incluye Apéndices |
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| Physical Description: | 535 páginas : ilustraciones ; 28 cm |
| Bibliography: | Incluye Bibliografía |
| ISBN: | 9786070275944 |