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Operaciones unitarias para la industria alimentaria : un enfoque basado en competencias /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Valiente Barderas, Antonio
(autor)
Otros Autores:
Obaya Valdivia, Adolfo Eduardo
(autor)
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Edición:
Primera edición
Materias:
Procesos unitarios
>
química
Alimentos
>
química
Existencias
Descripción
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