Determinación de la calidad microbiológica de lonja de pescado comercializada en supermercados del Distrito dos del área metropolitana de San Salvador /

Bibliographic Details
Main Author: García Granadino, Cristian Alberto
Other Authors: Velásquez Herrera, Daniel Wilfredo (autor), Gonźalez de Díaz, Coralia de los Angeles (docente asesor)
Format: Book
Language:Spanish
Description
Item Description:Incluye Anexos
Physical Description:109,[ 45] hojas : Ilust6raciones ; 28 cm
Bibliography:Incluye Bibliografía