Determinación de la calidad microbiológica de escabeche y encurtido empacado comercializado en los supermercados del Distrito dos del área metropolitana de San Salvador /

Bibliographic Details
Main Author: Méndez Ramírez, Hernán Evelio
Other Authors: Molina Sorto, Jonathan Isaac (autor), González de Díaz , Coralia de los Ángeles (docente asesor)
Format: Thesis Book
Language:Spanish

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