Fermentación de leche descremada UHT a partir de gránulos de Kefir /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: García Torres, Jessica Graciela (autor)
Otros Autores: Hernández de Bermudez, Rosa Carolina (autor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish

Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador

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