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Fennema química de los alimentos /
Detalles Bibliográficos
Otros Autores:
Damodaran, Srinivasan
(Editor )
,
Parkin, Kirk L.
(Editor )
,
Fennema, Owen R.
(Editor )
,
Sanz Pérez, Bernabé
(traductor)
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
English
Edición:
3ª ed.
Materias:
Alimentos
>
análisis
Existencias
Descripción
Tabla de Contenidos
Ejemplares similares
Vista Equipo
Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
Detalle de Existencias desde Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
Número de Clasificación:
664
Copia
Disponible
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