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| LEADER |
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| 007 |
ta |
| 008 |
150702e1986 es ||||g |||| 00| 0 spa d |
| 040 |
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|a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
|b spa
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| 094 |
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|a Quim
|b M3Mm
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| 100 |
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|a Márquez Machado, María Celina
|e autor
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| 245 |
1 |
0 |
|a Manual práctico de control de calidad para el procesamiento de frutas y hortalizas /
|c María Celina Márquez Machado ; coordinador José Gerardo Merino Martell ; asesor Xochilt María Godoy de Villatoro
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| 264 |
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|a San Salvador :
|b Universidad de El Salvador,
|c 1986
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| 300 |
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|a 182 páginas :
|b ilustraciones, anexos ;
|c 29 cm
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| 336 |
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|2 rdacontent
|a texto
|b txt
|
| 337 |
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|2 rdamedia
|a no mediado
|b n
|
| 338 |
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|2 rdacarrier
|a volumen
|b nc
|
| 502 |
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|a Tesis
|b (Ingeniería de Alimentos) --
|c Universidad de El Salvador, San Salvador,
|d 1986
|
| 700 |
1 |
|
|a Merino Matell, José Gerardo
|e coordinador
|
| 700 |
1 |
|
|a Gody de Villatoro, Xochilt María
|e asesor
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| 942 |
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|2 ddc
|c TS
|
| 990 |
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|
|a Marina
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| 999 |
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|c 31636
|d 31636
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| 952 |
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|1 0
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|d 2015-07-02
|i 15105258
|o E.I.Quim. M3Mm 1986
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|d 2015-07-02
|i 15105259
|o E.I.Quim. M3Mm 1986
|p 15105259
|r 2015-07-02
|t 2
|w 2015-07-02
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