Manual práctico de control de calidad para el procesamiento de frutas y hortalizas /
Autor principal: | Márquez Machado, María Celina (autor) |
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Otros Autores: | Merino Matell, José Gerardo (coordinador), Gody de Villatoro, Xochilt María (asesor) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
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