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| LEADER |
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| 007 |
ta |
| 008 |
131118e1940 mx gr 00| 0 spa d |
| 037 |
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|b Fondo de Cultura Económica. Av. Madero, 32. México.
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| 040 |
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|a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
|b spa
|e rda
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| 041 |
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|a spa
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| 082 |
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|2 21
|a 547.29
|b G516f
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| 100 |
1 |
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|a Giral Pereira, José
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Fermentos /
|c José Giral Pereira
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| 250 |
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|a Primera edición
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| 264 |
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|a México:
|b Fondo de Cultura Económica,
|c 1940
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| 300 |
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|a 239 páginas ;
|c 23 cm
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| 336 |
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|2 rdacontent
|a texto
|b txt
|
| 337 |
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|2 rdamedia
|a no mediado
|b n
|
| 338 |
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|2 rdacarrier
|a volumen
|b nc
|
| 500 |
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|a Incluye índice.
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| 504 |
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|a Bibliografía : p. 229-236
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| 505 |
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|a Hidrolasas.-- Desmolasas.-- Oxidaciones y reducciones intraorgánicas.-- Sistema Bach-Chodat.-- Teoría de Warburg.-- Teoría de Wieland.-- Teoría de las cadenas radicales, de Haber y Willstatter.-- Teorìa de la β-Oxidación de Knoop.-- Respiración con hierro y sin hierro.-- Fermento respiratorio de Warburg.-- Sistema fumárico de Szen-Gyorgyi.-- Fermento amarillo de Warburg.-- Dehidrasas.-- Diastasa de Schardinger.-- Fermentación alcohólica y glucolisis.-- Esquemas de Meyerhof.-- Las cinco formas de fermentación de Neuberg.
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| 650 |
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7 |
|2 LEMB
|a Fermentación.
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| 942 |
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|2 ddc
|c BK
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| 999 |
|
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|c 34527
|d 34527
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| 952 |
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|1 0
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|4 0
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|7 0
|8 CG
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|a 16
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|d 1950-11-18
|e Donación
|o 547.29 G516f
|p 16004158
|r 2013-11-18
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