Fermentos /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Edición: | Primera edición |
| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- Hidrolasas.
- Desmolasas.
- Oxidaciones y reducciones intraorgánicas.
- Sistema Bach-Chodat.
- Teoría de Warburg.
- Teoría de Wieland.
- Teoría de las cadenas radicales, de Haber y Willstatter.
- Teorìa de la β-Oxidación de Knoop.
- Respiración con hierro y sin hierro.
- Fermento respiratorio de Warburg.
- Sistema fumárico de Szen-Gyorgyi.
- Fermento amarillo de Warburg.
- Dehidrasas.
- Diastasa de Schardinger.
- Fermentación alcohólica y glucolisis.
- Esquemas de Meyerhof.
- Las cinco formas de fermentación de Neuberg.