Comparación de la calidad culinaria y del analísis bromatológico proximal de la especie Phaseolus vulgaris L. (Frijol común) variedad chaparrastique y la importada de China /)

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Henriquez Guardado, Fernando Alberto (autor)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish

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