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| LEADER |
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| 007 |
ta |
| 008 |
140430e2014 sv gr 00| 0 spa d |
| 040 |
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|a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
|b spa
|e rda
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| 041 |
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|a spa
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| 094 |
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|a 1601
|b H518c
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| 100 |
1 |
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|a Henriquez Guardado, Fernando Alberto
|e autor
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| 245 |
1 |
0 |
|a Comparación de la calidad culinaria y del analísis bromatológico proximal de la especie Phaseolus vulgaris L. (Frijol común) variedad chaparrastique y la importada de China /)
|c Fernando Alberto Henríquez Guardado.
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| 264 |
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|a San Salvador, El Salvador :
|b Universidad de El Salvador,
|c 2014
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| 300 |
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|a 97, [51] hojas ;
|c 29 cm
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| 336 |
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|2 rdacontent
|a texto
|b txt
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| 337 |
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|2 rdamedia
|a no mediado
|b n
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| 338 |
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|2 rdacarrier
|a volumen
|b nc
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| 500 |
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|a Incluye Resumen--Anexos
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| 502 |
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|8 Tesis (Licenciatura en Química y Farmacia)--Universidad de El Salvador, 2014
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| 505 |
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|a Marco teórico: Generalidades de la especie vegetal Phaseolus vulgaris L., Reseña del frijol CENTA Chaparrastique, Reseña del frijol importado de China, Calidad culinaria del frijol, Análisis bromatológico proximal--Parte experimental
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| 942 |
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|2 ddc
|c TS
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| 990 |
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|a bc_rube
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| 999 |
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| 952 |
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|d 2016-05-20
|e Estudiante
|o 1601 H467c
|p 10140894
|r 2016-05-20
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