Análisis químico de alimentos de Pearson /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México :
Continental,
1987.
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| Edición: | 2a. imp. |
| Materias: |
| Notas: | Incluye Apéndices, abreviaturas |
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| Descripción Física: | p.1-294 : il.; 25cm. |
| ISBN: | 96826 07345 |