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| LEADER |
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| 007 |
ta |
| 008 |
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| 020 |
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|a 96826 07345
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| 040 |
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|d SV-SsUSB
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| 041 |
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|a spa
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| 082 |
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|a 664.07
|b E28a
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| 100 |
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|a Egan, Harold
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| 245 |
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|a Análisis químico de alimentos de Pearson /
|c Harold Egan, Ronald S. Kirk, Ronald Sawyer; tr. Maria del consuelo Hidalgo y Mondragón.
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| 250 |
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|a 2a. imp.
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| 260 |
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|a México :
|b Continental,
|c 1987.
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| 300 |
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|a p.1-294 :
|b il.;
|c 25cm.
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| 500 |
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|a Incluye Apéndices, abreviaturas
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| 592 |
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|a Métodos químicos generales.--Métodos instrumentales generales.--Aditivos alimentarios.--Contaminantes.--Azúcares y conservas.--Productos de frutas y legumbres.--cereales y harina.--Productos de almidón, polvos para hornear, huevos, crema para ensalada..--Bevidas y chocolate.--Hierbas y Espacias.--Productos de fermentación.--Alimentos de Carnes.--Productos de leche.--Aceites y Grasas.--Miscelános, incluyendo jaleas para mesa.
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| 650 |
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|a Alimentos-análisis
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| 650 |
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|a Aditivos almentarios
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| 700 |
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|a Kirk, Ronald S.
|e Coaut.
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| 700 |
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|a Sawyer, Ronald
|e Coaut.
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| 700 |
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|a Hidalgo y Mondragón, María del Consuelo
|e Trad.
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| 991 |
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|a qqf_sonia
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| 992 |
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|a 22/04/2009
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| 942 |
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|c BK
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| 999 |
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|c 38292
|d 38292
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| 952 |
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|0 0
|1 0
|4 0
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|7 0
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| 952 |
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|w 2012-08-16
|y BK
|x 032011
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