Validación del Método de Cuantificación de vitamina A (Retinol) en azúcar moreno por espectrofotometría ultravioleta/ visible /
Marco teòrico: Generalidades del azucar, Tipos de azucar y sus usos, Etapas del proceso productivo, Fortificación del azucar, Validación de métodos analíticos.
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
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