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| 040 |
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|a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
|b spa
|e rda
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| 094 |
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|a 1601
|b L961v
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| 100 |
1 |
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|a Luna Ventura, Nestor Manuel
|e autor
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| 245 |
1 |
0 |
|a Validación del Método de Cuantificación de vitamina A (Retinol) en azúcar moreno por espectrofotometría ultravioleta/ visible /
|c Nestor Manuel Luna Ventura ; Asesores [Docentes Directores]: María del Socorro Bercian, Zenia Ivonne Arévalo de Márquez.
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| 264 |
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|a San Salvador :
|b Universidad de El Salvador,
|c 2013
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| 300 |
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|a 122, [61] hojas :
|b ilustraciones ;
|c 29 cm
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| 336 |
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|2 rdacontent
|a texto
|b txt
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| 337 |
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|2 rdamedia
|a no mediado
|b n
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| 338 |
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|2 rdacarrier
|a volumen
|b nc
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| 500 |
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|a Incluye Resumen, Glosario, Anexos
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| 500 |
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|a Incluye Anexos: Ley de Fortificación del azucar con vitamiona A.--Normativa salvadoreña de fortificación del azucar
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| 504 |
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|a Incluye Bibliografía
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| 520 |
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|a Marco teòrico: Generalidades del azucar, Tipos de azucar y sus usos, Etapas del proceso productivo, Fortificación del azucar, Validación de métodos analíticos.
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| 700 |
1 |
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|a Bercain, María de Socorro
|e asesora
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| 700 |
1 |
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|a Arévalo de Márquez, Zenia Ivonne
|e asesora
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| 942 |
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|e Admon. Académica
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|d 2014-04-23
|e Estudiante
|o 1601 L863v
|p 10139444
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