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| LEADER |
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| 007 |
ta |
| 008 |
130509b2012 es | g |||| 00| 0 spa d |
| 040 |
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|a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
|b spa
|e rda
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| 094 |
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|a 1511
|b M538e
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| 100 |
1 |
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|a Méndez Escobar, Flor de María
|e autor
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| 245 |
1 |
0 |
|a Extracción de un edulcorante natural no calorico a escala de laboratorio a partir de Stevia rebaudiana bertoni y su aplicación en la industria de alimentos /
|c Flor de María Méndez Escobar, Ruth Adelina Saravia Hernández ; docente director Ana Isabel Pereira de Ruíz, Delmy del Carmen Rico Peña
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| 260 |
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|a San Salvador :
|b Universidad de El Salvador,
|c 2012
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| 300 |
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|a 200 páginas :
|b ilustraciones;
|c 29 cm +
|e CD
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| 336 |
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|2 rdacontent
|a texto
|b txt
|
| 337 |
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|2 rdamedia
|a no mediado
|b n
|
| 338 |
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|2 rdacarrier
|a volumen
|b nc
|
| 502 |
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|a Tesis
|b (Ingeniería de Alimentos) --
|c Universidad de El SAlvador, San Salvador,
|d 2012
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| 521 |
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|a general
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| 700 |
1 |
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|a Saravia Hernández, Ruth Adelina
|e docente director
|
| 700 |
1 |
|
|a Pereira de Ruíz, Ana Isabel
|e docente director
|
| 700 |
1 |
|
|a Rico Peña, Delmy del Carmen
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| 942 |
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|2 ddc
|c TS
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| 990 |
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|
|a Marina
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| 952 |
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|d 2014-11-12
|e Estudiante
|o 1511 M463e
|p 10139071
|r 2014-11-12
|w 2014-11-12
|y TS
|