Estudios químicos sobre las proteínas y contenido de nitrógeno, metionina, cistina y lisina de variedades de frijol (Phoascolus vulgaris) de Centro América /
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Autor principal: | Hasbun Babich, Lily Dora |
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Otros Autores: | Bressani, Ricardo (Asesor) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Materias: |
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