Propuesta de una técnica de fortificación con hierro para la horchata de morro /
Autor principal: | Ardón Chacón, Edgardo Ladislao |
---|---|
Otros Autores: | Ardon Chacón, Eduardo Steve (autor), Gómez de Díaz, Mercedes del Carmen (asesora), González Sosa, Nancy Zuleyma (aesora) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Acceso en línea: | 10133902 |
Ejemplares similares
-
Comercialización y organización empresarial (Panadería) y Proyecto: Producción de horchata de morro /
por: Juarez Rodríguez, Lourdes Amanda
Publicado: (2017) -
Verificación de la fortificación de alimentos con hierro /
por: Romero J., Sammy A.
Publicado: (2005) -
Desarrollo de una fórmula para horchata instantánea /
por: Velasquez Mejía, Reynieri David
Publicado: (2019) -
Fortificación de caldos deshidratados con morcilla como fuente de hierro hemínico.
por: González Muñoz, Gilda Haydee
Publicado: (1997) -
Fortificación con hierro electrolítico de un alimento deshidratado de frijol predigerido /
por: Sánchez Vargas, Ibrahim
Publicado: (1996)