Identificación de Listeria monocytogenes en carne de res cruda comercializada en los principales supermercados del área metropolitana de San Salvador /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
2008
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | 10133362 |
| Notas: | Incluye Resumen, Glosario, Anexos. |
|---|---|
| Descripción Física: | 93, [24] hojas : ilustraciones ; 29 cm + 1 dIsco de computador. |
| Bibliografía: | Incluye Bibliografía |