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Fundamentos de ciencia de los alimentos/
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Vaclavik, Vickie A
Otros Autores:
Christian, Elizabeth W.
(( coautor))
,
Moreno, Isabel Jaime
((Traductor))
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Zaragoza, España:
Acribia,
2002
Materias:
Alimentos
Nutrición
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Detalle de Existencias desde
Número de Clasificación:
664 V112t
Copia
Disponible
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